Хотя "Exumer" и не находились на переднем крае бундес-трэша, в 80-х они являлись важной частью немецкого металлического андеграунда, а во второй своей фазе вышли на более качественный уровень. Первая встреча двух основателей проекта, Мехмета Зендута и Раймунда Менша произошла в 1983-м, когда парни вместе ехали в поезде на фестиваль "Monsters Of Rock". Тогда это ни к чему не привело, но спустя пару лет на концерте "Slayer", где молодые люди выполняли функции роуди, их пути снова пересеклись. К тому моменту Зендут уже созрел для создания собственной трэш-бригады и находился в поиске партнеров, а Менш поддержал его идею. Мехмет (турок по рождению), вскоре превратившийся в Мема фон Штайна и взявший на себя вокал и бас, пригласил игравшего на гитаре и ставшего Рэем Раймунда к себе домой, и в отцовском гараже первого они устроили репетиционную базу. Когда процесс написания песен вышел на нужный уровень, Мем подключил к делу барабанщика своей предыдущей группы "Tartaros" Зике Борнетто, но для полного комплекта не хватало ритм-гитариста. Проблема разрешилась, когда Штайн познакомился с проживавшим на тот момент в Германии молодым гавайцем Полом Аракаки, которому не терпелось продемонстрировать свои способности.
Между тем когда отец Мехмета услышал, какую мрачную и тяжелую музыку играет его сын вместе с друзьями, то предложил им назваться "Exhumer", однако парни хоть и прислушались к его рекомендации, все же для оригинальность выкинули "h" и оставили версию "Exumer". Летом 1985-го казалось, что все первичные проблемы решены, но репетиции шли в таком интенсивном темпе, что когда наступила осень, Пол, связанный учебным процессом, был вынужден уйти. Взяв на замену Берни Зидлера, группа продолжила работать над материалом и к концу года выдала пробник "A Mortal In Black". Демо получило неоднозначные отклики в металлической прессе, однако кассеты раскупались довольно шустро, и вскоре весь тираж был распродан. Впрочем, музыканты от этой затеи все равно не получили ни пфеннига, за что и выгнали своего тогдашнего менеджера.
На место уволенного персонажа пришел Маттиас Прилль, который повернул дело в нужное русло и помимо организации концертов раздобыл для своих подопечных контракт с "Disaster Records". По заключении сделки команда отправилась в студию с продюсером Хэррисом Йонсом, и в результате в ноябре 1986-го в продажу поступил диск "Possessed By Fire". В отличие от складывавшегося в Германии тевтонского грубого стиля данный альбом делался больше под влиянием трэша Западного Побережья, причем позже обозреватели особо отмечали схожесть риффовки с дебютником "Metallica" "Kill 'Em All". По непонятным причинам практически сразу по окончании сессий проект покинул его создатель Штайн, но "Exumer" продолжили работу и позвали на замену уже окончившего учебу Аракаки. Боевое крещение нового фронтмена, чей голос напоминал Тома Арайю из "Slayer", состоялся в турне на разогреве у "Suicidal Tendencies", после чего квартет занялся вторым альбомом. На сей раз команда оказалась загнана в жесткие временные рамки, поэтому часть материала пришлось досочинять прямо в студии. Так или иначе, коллектив уложился в нужный срок, и летом 1987-го "Rising From The Sea" появился на прилавках.
Ввиду вышеупомянутого сходства Аракаки с Арайей, да и некоторых других моментов альбом вызвал неизбежные сравнения со "Slayer", но при этом среди металхедов имел более низкие оценки. В поддержку студийника команда отыграла множество концертов, причем в Польше ее поджидали настоящие аншлаги, да и в Бразилии, где на разогреве у "Exumer" играли "Sepultura", выступления собирали тысячи зрителей. Тем не менее напряженный график выбил из колеи Пола (который был намного моложе своих партнеров), и по возвращении в Германию тот ушел вторично. Добавившиеся к этому финансовые трудности и внутренние неурядицы привели также к отставке Борнетто, однако Менш и Зидлер пока еще не сдавались. Возместив потери с помощью вокалиста-англичанина Джона Каддена, басиста-бразильца Франца Приеса и барабанщика Бернда Крамера, "Exumer" записали сделанное с уклоном в прог-металл демо "Whips & Chains", но рассылка его по различным лейблам не привела ни к каким результатам, и в 1991-м проект официально закрылся.
Спустя десять лет случилось разовое выступление группы на фестивале в Вакене, но только под конец нулевых зашла речь о полноценном реюнионе. Для начала Штайн, Аракаки и Менш записали демо "Waking The Fire", но потом Пол в очередной раз выбыл из игры. В итоге когда "Exumer" разжились контрактом от "Metal Blade", и началась работа над полноценным альбомом, в студию Мем и Рэй отправились в сопровождении Энтони Шиаво (бас), Маттиаса Касснера (ударные) и Хольгера Кольба (гитара). Спродюсированный небезызвестным Вальдемаром Сорихтой "Fire & Damnation" порадовал слушателей мощью и напором, хотя включение в трек-лист парочки римейков вызвало некоторые вопросы. По ходу проведения дальнейших концертов команда лишилась второго гитариста (Кольб выбыл по состоянию здоровья и впоследствии скончался от рака легких), но в 2013-м гитарную эстафету подхватил Марк Бройтигам. В 2015-м под маркой "Fire Before The Possession - The Lost Tapes" были опубликованы пробные записи "Possessed By Fire", а на следующий год подоспел и свежачок "The Raging Tides". На данном альбоме дотошные критики как и обычно понаходили всякие заимствования у "Exodus", "Slayer" и даже "Sepultura", но при этом в обзорах неизменно фигурировали высокие оценки, поскольку работа представляла собой 35-минутный сгусток настоящей трэш-энергии.
Войдя во вкус и обретя второе дыхание, спустя три года самоэксгумировавшиеся "Exumer" вернулись с программой "Hostile Defiance". Сменив на этом альбоме Сорихту на более молодого Денниса Кёне, группа не стала пускаться в какие-либо эксперименты, а основываясь на восьмидесятнических клише, выдала новую порцию высококачественного материала. В дальнейшем, правда, в деятельности команды наступило некоторое затишье, что отчасти было связано с наступлением пандемии, а потом и с кадровыми тасовками. В середине 20-х "Exumer" обновили ритм-секцию и уже несколько позже с участием басиста Алекса Фосса и барабанщика Жерома Райля записали диск "Death Mask Messiah". Как выяснилось, длительная задержка никак не сказалась на энергетике группы, и в отличие от именитых коллег, ставящих слушателей в тупик невразумительными экспериментами, верные своим корням немецкие музыканты лишь улучшали качество продукции.